18 février 2026
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Présentation
Chef cuisinier avec plus de 10 ans d'expérience dans l'hôtellerie-restauration, je me suis spécialisé dans les prestations à domicile et en environnement haut de gamme.
J'ai travaillé dans de nombreux établissements prestigieux, notamment des palaces sur la Côte d'Azur et à Paris, ainsi qu'à bord de yachts privés.
Au fil de mon parcours, j'ai développé une solide maîtrise de différents styles culinaires : gastronomie, bistronomie, brasserie et restauration rapide.
Je dispose de toutes les certifications nécessaire, matériel culinaire et fournisseurs pour mener à bien votre projet en bon et dû forme.
Aujourd'hui, je vous propose mes services pour des prestations sur mesure.
Je m'adapte à toute clientèle.
N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez avoir recours à mon profil, je serais heureux de vous aider.
Certifications / Diplômes
Bachelor en Art Culinaire , STCW (Standards of Training, Certification and Watchkeeping), Lycée Hôtelier Bac Pro Professionnel Cuisine , HACCP l Normes d’hygiène et sécurité alimentaire., European Bartender School
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Photos de réalisations de Gauthier Thyeres Maycon Paul Florin
Cuisinier - Chef à domicile
Dos de poisson en croûte de sésame noir, déclinaison de légumes racines glacés et crème de carotte onctueuse.
Cromesquis croustillants, garniture fine aux légumes de saison et condiments frais.
Magret de canard rôti, légumes de saison glacés et purée de patate douce, jus réduit maison.
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